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- Oct 14 Fri 2011 10:00
2011餐點精選
- Sep 20 Sun 2009 17:32
smore強力推薦法國超濃超好喝的可可飲品~
品牌故事 :
MONBANA CHOCOLATE
MONBANA成立於1934年,由Mr. Louis Guattari在法國創辦,至2003年,年總營業額已達2仟3百萬歐元。
在法國,MONBANA主要是與咖啡烘培商一起合作,目前是製作自有品牌的小型巧克力市場領導者。
最大的客戶中,與Lavazza、Segafredo和Illy cafe都有國際性的合作關係,和其他大型國際性咖啡烘培商,例如Cafe Richard、Cafe Meo、Cafe Malongo也有配合。與 Accor集團及法航有關供應航空市場需求部份,也有合作關係。
關於出口市場,營業額約佔總營業額的10%。主要是出口給歐洲國家,約佔 90%,最大的市場是在英格蘭、德國、希臘、瑞士及葡萄牙。當然也出口給加拿大、澳洲及亞洲一些國家。
亞洲部分,最大的市場是在日本。2003年參與在東京FOODEX展覽,加強了通路批發及品牌形象,MONBANA高品質的產品,在日本贏得相當的聲譽。除了日本外,在台灣、中國大陸及韓國也有合作夥伴。
MONBANA所有的巧克力,都是用純可可亞奶油製作,不含任何其他植物油,也沒有使用任何防腐劑或色素。如同其他巧克力一般,在夏季期間,會有融化的風險。
- Sep 20 Sun 2009 16:55
沒喝過我們的LAVAZZA 千萬別說你喝過好咖啡
LAVAZZA形象廣告
LAVAZZA的成長歷史
開創人Luigi Lavazza 是一位天生的商業好手,畢生致力於咖啡事業的經營,在咖啡的國度裡,是一個相當傳奇的人物,1895年他以26000里拉(約20元美金),在北義大利的舊商區Turin,買下一個小雜貨店Paissa olivero,這便是LAVAZZA王國的種子,在那個時代,雜貨店兼具著生產者和零售商的雙重角色,Luigi Lavazza 自己購買生豆,再應顧客委託烘焙各式符合客戶口味的咖啡,由於高度的興趣,很快的他就掌握了烘焙過程中每個奧妙的技巧,第一次世界大戰後,他的三個兒子Mario、Beppe、Pericle 相繼退伍並加入,Luigi Lavazza也得以有餘力將零售更發展為批發商,而在咖啡王國的道路上,跨出成功的一大步。
然而,就在剛開始起步,眼看市場充滿無限商機時,國際情勢又起了變化 - 第二次世界大戰爆發,義大利受到國際同盟的抵制,所有物資都無法進入義大利,整個義大利咖啡市場幾近停擺,但在困難的環境中,Lavazza先生卻未放棄慘淡經營的咖啡事業,終於在戰後,他碩果僅存,一支獨秀的主宰了義大利咖啡市場,成為領袖群倫的霸主。
60年代初期,Lavazza 更首先採用真空包裝的技術,保存了咖啡的新鮮,此舉急速擴張了他原有的生產線,更在SettinoTorimese開發了另一條更大的生產線,為了應付不同客戶的訂單,Lavazza 不斷的推出更新的口味、不同的包裝,建立了義大利史上最蓬勃的咖啡市場。
70年代末期,Lavazza 推出一支非常成功廣告:" The more you drink it down , the more it pick you up "這朗朗上口的廣告,讓Lavazza一舉進入整個歐洲市場,正式成為跨國企業,1982年,LAVAZZA在法國成立了第一家海外分公司,緊接著德、英、奧、美、加也相繼設立分公司,年產量已經超過100,000 公噸,成為全球最大的咖啡商。
1996年,Lavazza的研發部門發展了一項極尖端科技的革命性產品 - Espresso point,此舉讓咖啡館的經營變成每一個人都能實現的夢想,辦公室也不再是二流咖啡的殖民地,讓Lavazza的營業額頓增加了85%,再創高峰,年產量已經高達400,000公噸。
2006年,LAVAZA再一次嶄新推出全球性的商品LAVAZZA BLUE系列B.L.U.E是Best Lavazza Ultimate Espresso四個字的縮寫組合,"頂級終結者"是它想傳達的涵義,以藍色系列來表達尖端的科技感,LAVAZZA又一次證明他想以食品科技來領導下一個世紀的野心。
Lavazza 已是全球咖啡的代言人,無可取代的領導者,在義大利有75% 的人為他著迷,占有全世界45% 的市場,無疑的,他已經成為本世紀一個最成功的商業典範。
LAVAZZA的成長歷史
開創人Luigi Lavazza 是一位天生的商業好手,畢生致力於咖啡事業的經營,在咖啡的國度裡,是一個相當傳奇的人物,1895年他以26000里拉(約20元美金),在北義大利的舊商區Turin,買下一個小雜貨店Paissa olivero,這便是LAVAZZA王國的種子,在那個時代,雜貨店兼具著生產者和零售商的雙重角色,Luigi Lavazza 自己購買生豆,再應顧客委託烘焙各式符合客戶口味的咖啡,由於高度的興趣,很快的他就掌握了烘焙過程中每個奧妙的技巧,第一次世界大戰後,他的三個兒子Mario、Beppe、Pericle 相繼退伍並加入,Luigi Lavazza也得以有餘力將零售更發展為批發商,而在咖啡王國的道路上,跨出成功的一大步。
然而,就在剛開始起步,眼看市場充滿無限商機時,國際情勢又起了變化 - 第二次世界大戰爆發,義大利受到國際同盟的抵制,所有物資都無法進入義大利,整個義大利咖啡市場幾近停擺,但在困難的環境中,Lavazza先生卻未放棄慘淡經營的咖啡事業,終於在戰後,他碩果僅存,一支獨秀的主宰了義大利咖啡市場,成為領袖群倫的霸主。
60年代初期,Lavazza 更首先採用真空包裝的技術,保存了咖啡的新鮮,此舉急速擴張了他原有的生產線,更在SettinoTorimese開發了另一條更大的生產線,為了應付不同客戶的訂單,Lavazza 不斷的推出更新的口味、不同的包裝,建立了義大利史上最蓬勃的咖啡市場。
70年代末期,Lavazza 推出一支非常成功廣告:" The more you drink it down , the more it pick you up "這朗朗上口的廣告,讓Lavazza一舉進入整個歐洲市場,正式成為跨國企業,1982年,LAVAZZA在法國成立了第一家海外分公司,緊接著德、英、奧、美、加也相繼設立分公司,年產量已經超過100,000 公噸,成為全球最大的咖啡商。
1996年,Lavazza的研發部門發展了一項極尖端科技的革命性產品 - Espresso point,此舉讓咖啡館的經營變成每一個人都能實現的夢想,辦公室也不再是二流咖啡的殖民地,讓Lavazza的營業額頓增加了85%,再創高峰,年產量已經高達400,000公噸。
2006年,LAVAZA再一次嶄新推出全球性的商品LAVAZZA BLUE系列B.L.U.E是Best Lavazza Ultimate Espresso四個字的縮寫組合,"頂級終結者"是它想傳達的涵義,以藍色系列來表達尖端的科技感,LAVAZZA又一次證明他想以食品科技來領導下一個世紀的野心。
Lavazza 已是全球咖啡的代言人,無可取代的領導者,在義大利有75% 的人為他著迷,占有全世界45% 的市場,無疑的,他已經成為本世紀一個最成功的商業典範。
- May 19 Tue 2009 11:33
s'more 飲食集
- May 18 Mon 2009 16:10
s'more cafe 熱賣商品:檸香焗雞貝果
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